Maasika-rabarberitort
Mul ei ole menüüs väga palju selliseid klassikalisi ja lihtsaid torte. Mandliga immutatud biskviitpõhjad, mõnusalt hapukas maasika-rabarberikeedis ja minu signature-tordikreem, mille peamine koostisosa on India pähklid.
Tulemus on suvine, värske ja täpselt parajalt hapukas. Selline tort, mille kõrvale tahaks hea tassi kohvi võtta ja veel ühe väikese tüki lõigata.
- Võimalik tellida ka gluteenivabast toorainest (NB! Kuna mu kogu köök pole gluteenivaba, võivad tooted sisaldada vähesel määral gluteeni)
- Kaal umbes 1,6 kg, 40 eurot; gluteenivaba 44 eurot
- Kaal umbes 800 g, 31 eurot; gluteenivaba hetkel väiksena tellida ei saa
Koostisosad
Mandlijook, nisujahu, rafineerimata roosuhkur, kookosjook, India pähklid, rafineerimata kookosõli, vahtrasiirup, vahustatav taimne toidukreem, taimne margariin, rabarber, maasikad, mandlijahu, maisitärklis, veiniäädikas, sidrun, vanillisuhkur, küpsetuspulber, Himaalaja sool, vanilliseemned, mandliessents
Gluteenivaba tordi koostisosad: mandlijahu, rafineerimata roosuhkur, mandlijook, kookosjook, India pähklid, rafineerimata kookosõli, vahustatav taimne toidukreem, vahtrasiirup, kartulitärklis, rabarber, maasikad, õun, maisitärklis, taimne margariin, vanillisuhkur, sidrun, veiniäädikas, küpsetuspulber, sooda, Himaalaja sool, vanilliseemned, mandliessents