Natukene

Minust

Mina olen Gerli ja juba palju-palju aastaid möödub suur osa mu vabast ajast köögis!

Kõik sai kunagi alguse Moonihelbe toidublogist ja soovist proovida pidevalt uusi retsepte, kuna ma ei suuda sama toitu mitu korda süüa. 2022. aastal registreerisin ametlikult oma koduköögi, et pakkuda oma loomingut ka teistele. Kuna mulle endale meeldib vaheldus, siis on mu toodete menüü parajalt pikk ning seal on midagi igale maitsele.

Minu torte on saanud proovida ka mitmes Tallinna kohvikus, hetkel leiab neid korra nädalas Mustast Puudlist. Kokku olen müügiks valmis meisterdanud ligi 1000 torti, lisaks veel vastlakukleid, võileivatorte, pulgakooke ja muid maiuseid.

Klienditellimuste täitmiseks oma koduköögis on mul olemas kõik vajalikud paberid, sealhulgas kehtiv tervisetõend ning tehtud vee- ja pinnaproovid. Olen läbinud mitmeid Maaülikooli koolitusi toiduhügieeni, eraelamus toidukäitlemise ja toidu säilitamise alal.

Suvalisi

Fakte

  • Olen äärmiselt sihikindel, emotsionaalne, kirglik ja püsimatu inimene. Samas olen ülimalt lojaalne, kõigele/kõigele, keda/mida armastan.
  • Lihast loobusin 2018. aasta sügisel, kalast 2020. a sügisel ning 2020. a lõpust saadik olen täistaimetoitlane (kes küll vahel harva mett tarbib) ja kui algul oli see pigem tervislikel põhjustel, siis nüüd puhtalt eetilistel. Loomade heaolu on üks teema, mis väga südamesse läheb ning kõik mu annetused lähevad kodutute loomadega tegelevatele organisatsioonidele.
  • Veel mõned asjad, mis on minu jaoks väga olulised: kontsertide külastamine, igapäevane värskes õhus jala liikumine (16 000 sammu päevas on tavaline), prügi sorteerimine, vaimse tervise hoidmine ja eneseareng, hea uni, uute retseptide proovimine, puhas kodukeemia ja kosmeetika, Gracefit, männi- ja ürgmetsad, toataimed.
  • Human Designi järgi olen Manifesting Generator, profiil: 3/5. Tähtkuju Neitsi. Kõik kirjeldused lähevad minu puhul naelapea pihta.
  • Lisaks loomsetele saadustele on vaid kaks asja, mida ma pole nõus sööma: koriander ja trühvlid. Isegi mõte neist ajab öökima :D ingverit/rosmariini/tüümiani jms ma ka ei fänna, kuna need on mu jaoks liiga domineerivad. Nii maitsete, lõhnade kui ka helide koha pealt olen väga tundlik.
  • Ma ei söö kunagi tulist toitu, vaid eelistan seda toasoojalt. Kuumal toidul puudub minu jaoks maitse.
  • Inimestele võib jääda mulje, et armastan väga süüa teha, kuid tegelikult meeldib mulle vaid magusat kokata. Soolane söök on mu jaoks tüütu kohustus, mida lasen pigem elukaaslasel valmistada.
  • Mul on nii palju jaburaid hirme – nt auto alla jäämine, vargad, sõda, kõrgus, vesi, tuli – kuid üritan neile mitte palju energiat anda.
  • Avan ennast vaid valitud inimestele, nii et võin pealtnäha tunduda vaikse inimesena. Tegelikult olen oma inimeste seltskonnas kõige valjem lobamokk.